หล่อฮั่งก้วย หล่อน่ารักช่วยลดน้ำหนัก

วันนี้เรามีสมุนไพรมาแนะนำเพื่อนๆที่เป็นร้อนใน ใครๆ คงทราบกันดีอยู่แล้วว่า หล่อฮั่งก้วย มีสรรพคุณในการแก้ร้อนในได้แต่จริงๆ แล้วหล่อฮั่งก้วยมีสรรพคุณมากมายกว่านี้ แต่ว่าหลายๆ คนไม่ได้พูดถึงกัน หล่อฮั่งก้วยเป็นส่วนผสมของน้ำสมุนไพรต่างๆอย่างเช่น น้ำจับเลี้ยง และบางคนก็จะนำหล่อฮั่งก้วยผสมกับน้ำเก๊กฮวยด้วย

หล่อฮั่งก้วยอยู่ในตระกูลเดียวกันกับพวกแตง  เป็นสมุนไพรพื้นเมืองของประเทศจีนจะพบได้มากในมณฑลกว่างซี  ชื่อหล่อฮั่งก้วย แปลเป็นภาษาไทยว่า"".""อรหันต์  หลายคนเรียกว่า ลูกอรหันต์ ในประเทศจีนใช้กันมากในเรื่องของการแก้ร้อนในกระหายน้ำ ทำให้ชุ่มคอ แก้ไอ ขับเสมหะเพราะมีสรรพคุณเป็นหยิน คือ จัดอยู่ในประเภทธาตุเย็นเหมาะกับคนธาตุร้อน กินแล้วยังช่วยระบายอีกด้วย

หล่อฮั่งก๊วยมีรสขมนิดๆ แต่มีสารให้ความหวานชื่อ โมโกรไซด์ (Mogrosides) ซึ่งเป็นสารในกลุ่มไตรเตอร์ปีน ไกลโคไซด์ (Triterpene Glycosides) เป็นสารที่กระตุ้นต่อมรับรสหวานในลิ้นของมนุษย์ได้และมีความหวานมากกว่าน้ำตาลกลูโคสถึง 300 เท่าตัวในน้ำหนักเท่ากัน แต่มีแคลอรี่ต่ำกว่ามากๆ (ประมาณ 1 ใน 200 ของน้ำตาลที่น้ำหนักเท่ากัน) ในปัจจุบันมีการนำเจ้าหล่อฮั้งก๊วยมาสกัดเอาสารให้ความหวานที่ชื่อ mogrosidesออกมาเพื่อใช้ในวงการแพทย์กันหลายปีแล้ว mogrosides บริสุทธิ์นั้นจะหวานกว่าน้ำตาลกลูโคสได้มากถึง 400 เท่าตัว และ mogrosides เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติมีความคงตัวต่อความร้อนดี และยังไม่ค้นพบโทษต่อมนุษย์แต่อย่างใด

การดื่มน้ำหล่อฮั้งก๊วย จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เป็นสารที่มีรสชาติหวาน แต่ไม่ให้พลังงานและไม่มีผลกระทบต่อระดับอินซูลินในกระแสเลือดจึงนำมาใช้แต่งรสหวานโดยที่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่ม ผู้ป่วยเบาหวานดื่มแทนของหวานได้ คนติดรสหวานๆจิบแทนการกินขนมได้ ช่วยลดน้ำหนักได้ทางหนึ่ง สารสกัดจากหล่อฮังก้วยยังช่วยเร่งปฏิกิริยาการเผาผลาญไขมันในร่างกายโดยไม่ผลกระทบต่อระดับการผลิตอินซูลินแต่อย่างใด

สรุปแล้วหล่อฮั่งก้วยมีสรรพคุณทางยาหลายประการ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายเช่น

- ป้องกันโรคหวัด บรรเทาอาการปวดศีรษะขับเสมหะ ทำให้ชุมคอและบรรเทาอาการโรคภูมิแพ้ได้
- สารสกัดจากหล่อฮั้งก๊วย เชื่อว่ามีแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยป้องกันการเกิดเนื้องอก และโรคมะเร็ง
- แก้โรคร้อนใน ลมร้อนช่วยให้ร่างกายเย็น
- ในผู้ป่วยเบาหวาน สามารถใช้เป็นสารให้ความหวานได้โดยไม่กระทบต่อน้ำตาลในเลือด
- ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ โดยการป้องกันการเกิดปฏิกิริยาอ๊อกซิเดชั่นของคลอเรสเตอรอล

- ช่วยบรรเทาโรคไอกรน หอบหืด หลอดลมอักเสบ

วิธีทำน้ำหล่อฮั๊งก้วยไม่ยากอะไรเลยค่ะ ซื้อมาตกลูกละ8-10 บาท 1 ลูก ต้มได้หลายครั้ง เอามาทุบให้เปลือกแตก เอาเปลือกออกจะเจอเม็ดข้างในซ้อนๆกันเหมือนเหรียญบาทล้างน้ำให้สะอาด ใส่น้ำปริมาณตามชอบถ้าชอบเข้มก็ใส่น้ำน้อย ชอบจางๆก็ใส่น้ำมากขึ้น แล้วเอาไปต้ม  ไม่ต้องใส่น้ำตาล กรองเอาแต่น้ำ ดื่มอุ่นๆ หรือเก็บไว้แช่เย็นก็ได้ค่ะรสชาติจะออกหวานๆแต่ไม่เหมือนน้ำตาลเลย บอกไม่ถูก แต่อร่อยได้ประโยชน์ ส่วนกากยังสามารถเก็บไว้ต้มครั้งถัดไปได้อีก รสชาติก็แค่จางลงเล็กน้อยเท่านั้น เก็บไว้จิบได้ตลอดแทนกินขนมหรือของหวานลดน้ำหนักได้ดีเชียว

ที่มา