โดย เจ้าของร้าน
แหล่งที่มาของกระชายดำมาจากประเทศอินเดีย และได้รับความนิยมในการใช้เป็นส่วนผสมในอาหารและยาสมุนไพรไปในหลายประเทศทั่วโลก เช่น ในไทย จีน อินเดีย และอเมริกาใต้
เป็นวิธีการทำให้สารสำคัญของกระชายดำออกมาในรูปแบบของเจล หรือเม็ดเล็กๆ เพื่อนำมาใช้ในอาหารเสริม การทำสารสกัดกระชายดำสามารถทำได้โดยใช้เครื่องสกัดแบบหม้อแปลงหรือเครื่องสกัดแบบ Soxhlet
▲